Tout savoir sur la cacahuète

Même si tout le monde connaît la cacahuète, cette arachide porte sur ses épaules de nombreux préjugés, qui dans leurs très grande majorité sont erronés voire trompeurs.

Le beurre d’arachides (également connu sous le nom de beurre de cacahuètes ou pâte d’arachide) est une pâte à tartiner ou à cuisiner faite à base d’arachides. Il est populaire en Amérique et très utilisé dans les plats.
Il est nommé peanut butter en Amérique du Nord anglophone et, en langage familier au Canada francophone, beurre de peanuts (souvent orthographié beurre de pinottes). Aux Pays-Bas on parle de pindakaas, fromage de cacahuètes.

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Nos recettes

Découvrez de nouvelles saveurs avec nos recettes salées ou sucrées.

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Houmous au beurre de cacahuète

Ingrédients :
1 boite de conserve de pois chiches
1 càs de beurre de cacahuètes
Le jus d’un demi citron

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Brownie marbré au beurre de cacahuètes

Cette recette n’a absolument rien de diététique mais elle est ultra réconfortante et surtout très gourmande.

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