Nos recettes - Salées

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Rougail Dakatine

Dans une casserole, à feu doux, faites chauffer (voir bouillir) les 200g de tomates en boîte. Mettez -y surtout le jus des tomates.

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Boeuf sauce Dakatine

Sortez du réfrigérateur la viande au moins 30 minutes avant de les faire cuire . Couper le bifteck en tranches fines ,saler votre viande sur une planche de manière uniforme avant la cuisson.

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Rouleaux de printemps aux crevettes, champignons et Dakatine

Cap sur le Vietnam ! Dépaysement garanti avec cette spécialité culinaire vietnamienne.

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Cuisse de poulet Dakatine, crème coco et fruits secs

Que de saveurs dans ce plat. Un mélange de beurre de cacahuète, de crème coco et de fruits secs. Régalez-vous.

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Poulet sauce satay et Dakatine

Dans ma recette, la sauce satay n’est pas épicée par contre, vous serez étonnés par ses parfums enivrants.

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Mafé poulet à la Dakatine

C’est une recette simple, savoureuse, qui mijote calmement  afin d’en tirer le meilleur des épices…

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Foufou ou Agoun Mafé Dakatine

Elle dit qu’en cuisant un peu la dakatine, on sent encore plus le goût de la cacahuète!

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Mafé kandja végétarien à la Dakatine

Mais bien sûr, l’élément commun du Mafé est l’arachide puisque c’est l’ingrédient essentiel de la sauce de ce ragoût!

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Rouleaux de printemps sauce Dakatine

Aujourd’hui, nous sommes le premier jour du printemps et comme je suis le roi des jeux de mots à 2 balles, j’ai décidé de faire des rouleaux…de printemps

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Poisson au Fumbwa & Dakatine – Congo

Je vous invite à faire un voyage culinaire avec ce plat populaire de chez moi.

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